Een Workshop door Annick Gernaey
Founder,
Wildernij vzw
Meer over de workshop
Groenten en kruiden fermenteren is niet alleen een bewaarmethode maar geeft ook je immuunsysteem een boost. Een goede darmflora zorgt voor energie en vitaliteit.
Ik neem je graag mee in de wondere wereld van gefermenteerde voeding. Je krijgt de theorie mee en ik begeleid je in een aantal bereidingen die je makkelijk thuis kan uitproberen. Als je de basisprincipes onder de knie hebt is fermenteren heel eenvoud!ig. Een kleine inspanning met een groots resultaat.
Wat zal je leren tijdens deze workshop? - Je krijgt de basisprincipes van het fermenteren van groenten onder de knie. - Je leert een aantal recepten om mee aan de slag te gaan en waar je eindeloos verder mee kan experimenteren. - Je beseft het belang van gefermenteerde voeding in ons eetpatroon. Op een eenvoudige manier krik je je gezondheid en je weerstand op.
Categorieën behandeld door deze workshop
Annick geeft het volgende weg
Win een gratig deelname aan een KRUIDENWANDELING met PROEVERIJ, die doorgaat in de Wildernij in Lichtaart. We maken een wandeling van 1 à 2 uur door de tuin en plukken wilde eetbare planten en kruiden. Daarna worden die verwerkt in een aantal gerechtjes die je uitgebreid kan proeven. Je moet deelnemen aan de live sessie om kans te maken op deze prijs
Aangeboden door Annick Gernaey
Founder, Wildernij vzw
To be in with a chance to win this, simply register for their Workshop by clicking the button at the top of this page
Annick Gernaey
Chef/Teacher Natural Cooking. Specialities: fermenting/wild plants/cooking with the seasons/plantbased cooking.
Met de steun van
